おいしい食べ物や料理、実際に使ってよかった調理器具、あこがれのキッチングッズ、おしゃれな雑貨を紹介しています。
おいしい暮らし

おうちごはん

日野菜(ひのな)のおつけもの

日野菜を見るとすぐに買ってしまいます。きれいなコントラストが好きでお漬物にして楽しみます。

道の駅で葉つきにんじんを買ったので葉っぱもお料理しちゃおう

葉つきにんじんを手に入れたので葉っぱも一緒に調理してみました。愛采ランドという農産物直売所へ行ったときにゲットしたものです。

山椒の実

野菜直売所で買ったお野菜で料理しました!のコーナーです。 山椒の実をお得な値段で買えたのでゴキゲン♪♪ 買った場所は、農産物直売所の愛彩ランド。そのときの記事はコチラ。 7月に買って写真をとっていたのですが、ページ作成を …

そうめんカボチャ(パスタうり)を初めて買ってみました

そうめんカボチャ(そうめんカボチャ)という野菜を直売所で見つけて買ってみました。ゆがくと本当にお素麺みたいに麺のようになり、びっくり!

水ナスが大好きで毎年夏には必ず買っています

旬の季節は毎日でも食べたくなる「水なすの浅漬け」。ビールのおともに、ごはんのおかずにと大活躍。脇役でありながら夏の食卓での主役級の存在です。

そら豆

そら豆の旬は、5月~6月。 路地栽培が主流で、けっこう期間が短いです。 ビールのおつまみに最高! 旬の頃には、そら豆をちょこちょこ買ってきます。 さやの中はぎっしり詰まってそう~。 まずは、さやからそら豆を出します。 さ …

豆苗の残った根と豆を育て再収穫にチャレンジ!

豆苗(とうみょう)っていうお野菜はえんどう豆(グリンピース)の若葉です。 緑黄色野菜の一つです。 シャキシャキした食感で炒め物やおひたしにピッタリで我が家にはよく登場しています。 下の写真は、最初に食べるときに残った根と …

ストウブ(staub)のお鍋で玉ねぎステーキ

ストウブ(staub)のお鍋でシンプルな玉ねぎステーキを作ってみました。とても甘くてギューとうまみが詰まっています。玉ねぎを輪切りにして蒸し焼きにするだけの簡単料理です。

スペアミント(ハーブの種類)を植えてみました

スペアミントをプランターに植えました。柔らかな清涼感がある香りです。料理のつけ合わせに大活躍!時々つんでいると、切り取ったところからどんどん新しい脇芽がでてきます。

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