毎年、丹波篠山へ行くのですが、途中に道の駅があります。
必ず立ち寄る先がココ。
とれとれ野菜「能勢町観光物産センター」
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ちょうどお昼どきでしたのでランチをとることになりました。
ガラスばりのレストランです。
お勧めメニューの「夏野菜のカレー」です。
ごはんは、白米か赤米かが選べます。
おいしそうな野菜がたっぷりのっていました。
カレーのルーは、別なので自分で好きなようにかけていただきます。
お野菜にみとれてカレーの方の写真をとるのを忘れてしまいました。
ランチを食べたら直売所へ。
お花がよく売れていました。
大きな街のお花屋さんに比べるととってもお得な値段です。
今回は、ちょっと変わったお野菜中心に買ってみました。
まずはピーマンです。
ピーマンはピーマンでもバナナピーマンという名前がついていて、とってもカラフルな色なんですね。
お料理がにぎやかになって、映えそうですね。
お野菜それぞれには、生産者の名前が載っています。
安心して買えますね。
これは「つるむらさき」
つるむらさきは、ほうれんそうの4倍近くのカルシウムがあるそうだと聞いてびっくりです。
私は、買ったのは初めてでした。
食べ方一例
・さっと洗って油でいためる
・ゆでておひたしにする
・天ぷらにする
これは「白なす」です。
アクは少ないのですが、皮が少し硬いです。
でも果肉が軟らかいので、意外に食べやすいんですね。
個人的意見では、炒め物には、やっぱり青いナスがいいですね。
白ナスは見た目の白さがとちょっと地味かな？という感想です。
定番の「水茄子」です。
浅漬けのおつけものにしたいのですが、プロの味にはかないません。
今回は、いためものにしようと思います。
道の駅やサービスエリア・パーキングエリアに解説された直売所って、いつもワクワクする場所です。
めずらしいお野菜やその土地の特産物と出会えて、しかもほとんどが朝どりっていうのが嬉しいですね。
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