ストウブの特徴
1974年フランスで誕生しました。
ココット内部は、ストウブ独自の（黒マットエマイユ加工）ザラザラ加工、細かな凹凸によって表面積が増えるため油馴染みが良く、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様になっています。
鋳鉄は保温性・熱伝導性が高く、焦げ付きにくくローストや蒸し料理などに適しています。
耐久性が高くお手入れが簡単です。
直火はもちろんIH、オーブン、ハロゲンヒーター、シーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しています。
キッチンや食卓を彩るカラフルなカラーも魅力の一つです。
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ストウブ鋳物ホーロー どんなお鍋を選んだらいいの？
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ストウブ
鋳物ホーロー鍋のブランド調理器具です。
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Staub ココット ラウンド 24cm バジルグリーン 40509-356(1102485) |
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Staub ストウブ ココット・オーバル 29cm グレナディンレッド 1102987 (40509-364-0) 「並行輸入商品」 |
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Staub ミニココット ラウンド 10cm ブラック 40500-101(1101025) 一人用に丁度いい大きさのミニココットです。 |
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Staub レクタングリル 40509-343 大きめの魚やお肉料理にも使えるワイドサイズでシリコンハンドルは取り外し可能でオーブンでの調理も可能です。 |