ル・クルーゼの形選び

ル・クルーゼのお鍋は、お料理の目的によって形を使い分けましょう。

	種類	用途
	ココット・ロンド	定番の形です。 煮物、蒸し物、揚げ物、炒め物に。 ごはんも炊くことができます。
	ココット・オーバル	楕円形の両手鍋です。 サイズの長い食材の調理に。 アスパラガスや魚を丸ごと煮るときに便利。 そのまま食卓に出せます。 高さもあるので鶏の丸焼き（オーブン）も可能
	ココット・ジャポネーズ	すき焼きやお鍋に使えるやや浅めのお鍋です。 リゾットなどの洋食にも会いますね。 こんなお鍋を囲めば食卓が素敵でおしゃれになりますね。
	ブュッフェ・キャセロール	キャセロールは底が浅く大きいので、すき焼きや鍋物に使えます。 パエリア、焼きそば、お好み焼きなど用途が広いです
	グリル・ロンド	深い溝があり、きれいな焼き目がつきます。 また、余分な油を落としてくれるのでヘルシーです。 肉や魚、ハンバーグ、野菜などを焼くときに。
	スキレット	厚みのあるフライパンです。 ステーキ、ハンバーグ、ホットケーキなどに。 熱の伝導が良いので火が均一に通ります

 

ル・クルーゼ目次

ル・クルーゼの色選び	ル・クルーゼのサイズ選び	ル・クルーゼの形選び
何色にしようかな？	家族構成や目的で選ぼう	料理内容で使い分け