ずっと欲しかった、あこがれのストウブ（staub）のお鍋を買いました。
5月が誕生日だったので、「自分から自分へのごほうび買い」です。
さっそく、買ったばかりのストウブ（staub）のお鍋でシンプルな玉ねぎステーキを作ってみました。
シンプルな素材でも、りっぱな一品にしてくれるのがストウブのお鍋のいいところです。
玉ねぎを輪切りにして蒸し焼きにするだけなのですが、玉ねぎの甘さが引き出され、立派な一品になります。
使っているのは、オリーブオイルと出し醤油とかつお節だけのシンプルな組み合わせ。
とても甘くてギューとうまみが詰まっています。
普通の玉ねぎでも新玉ねぎでもどちらでもＯＫです。
ストウブのお鍋って厚みがあって、ふたがちょっと重たいけれど、それが食材の本来のうまみを引き出し
おいしく仕上げてくれるのですね。
ふたの裏にある突起がその役目を手伝ってくれています。
私はお鍋まかせで楽ちんですし、家族のみんなも美味しいと喜んでくれます。
重いという難点がありますが、出し入れが楽なようにわざと出しっぱなしにしているので
ほとんど気になりません。
私は出しっぱなしというよりディスプレイしているつもりです（笑）
スポンサードリンク
