こんがりと美味しそうに焼けた鮭ですが、焼き魚を何で焼きますか?
一番多いのは、グリルで焼きます!っていう方かな?ただ、汚れを気にしなければね・・・。

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魚を焼く時の私のおすすめ方法は二つ。一つは魚焼きフライパンを使用するやり方です。
(過去記事:取っ手がとれる魚焼きフライパンは買って大正解でした

あと一つは、直火オーブンプレートを使用する方法です。グリルで焼きたい!でもそうじが嫌っていう方にはとっても嬉しいプレートです。ただ網の上にプレートをのせて焼くだけです。グリルの掃除が断然ラクになるそんなグリル派に嬉しいですね。↓↓↓

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直火オーブングリルプレート(萬古焼)の詳しい説明はコチラから
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さあ、焼き鮭の実演がスタートです

魚焼きグリルに収まる耐熱陶器皿なのでグリルにお皿を入れ調理します。
魚の余分な油は、波形の溝に落ちその上汚れを防いでくれるのは嬉しいですよね。
そのままテーブルに出してもOK。

耐熱陶器の上に魚を置きます。

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耐熱陶器のままグリル網の上にのせます。

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こんな風に焼きあがりました。
このままテーブルへはちょっと・・・って感じなので盛り付けを工夫すればOKでしょうか。

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オニオンスライスの上にシソの葉を一枚。またはパセリなど緑のものを付け合せるといいね。スダチをそえて召し上がれ~!
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プレートは6色♪でもおすすめは・・・

幅約24㎝・奥行き約17㎝・高さ約2.5㎝
魚焼きグリル以外に、電子レンジ・オーブンレンジ・直火にも幅広く使用できますよ。
食器洗浄機も使用できます。

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カラーはブラック・イエロー・グリーン・ピンク・ブラウン・オフホワイトの全6色展開です。

料理の汚れや焦げあとが若干残ることを考えるとお勧めカラーはブラックかな?
オーブントースターで、しいたけを焼くのに買ってみようかな?と思案中です。

直火オーブングリルプレート(萬古焼)のご購入・詳しい説明はコチラから
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ベルメゾンファン♪クッキングレビュー会にライブ参加しました。
元写真提供:ベルメゾンファンレビュー会