あれよあれよという間にもう10月。気が早い？かもしれませんが来年のお正月のおせち料理の予約がチラホラ始まっています。
10月23日頃に販売が開始される千趣会オリジナルおせちを試食させていただく機会をいただきました。
晴れやかなお正月を想像させてくれる紅白の不織布の風呂敷包みで包まれていて期待感が高まります。
冷凍－18℃以下、受け取ったらすぐに冷凍庫へというシールが貼られてクール便で到着しました。
白木でできた重箱に入っています。
届いた直後はまだ凍ったままなので中がよく見えません。
通常冷凍おせちは冷蔵庫の中で丸一日ゆっくり解凍するのでそのようにすると、ちょうど良い具合のおせちになりました。
ちょっと気分をもりあげて塗りの器に並べてみました。
千趣会オリジナルおせち～和洋中三段～おせちには48品目が入っているのですが、その中から代表的なものを試食することができました。
千趣会ベルメゾンオリジナル和風おせち
伝統的なおせちと言えば和風のもの。昔ながらの伝統を感じる品々です。
黒豆
「まめに働く」など健康を意味する「まめ」はおせちの中でも定番中の定番。つやがあり少し甘めで柔らかくて美味しい黒豆でした。このお味なら家で作っていた年配の方でも満足がしてもらえると思います。
栗きんとん
子どもの頃は一番好きでした。これがないと「おせち」じゃないとまで思っていました。う～ん、やっぱり美味しいです。
海老
真ん中にドーンと入れられていて一番に目につきました。海老は大黒柱のだんなさんの口におさまりました。
紅白かまぼこ
縁起の良い紅白のかまぼこ。見た目にもきれいでおせちに花をそえています。
昆布巻き
自分で作ったことも何度かあるのですが結構難しいんですよね。味付けとか柔らかさとかがなかなか上手くいきません。ほんの少ししか必要ないのに手間と時間がかかります。
この昆布巻きは大人の味といってもいい上品なお味で。これならもう自分で作らないなと思ってしまいました。
伊達巻
上品な甘みがマイルドで美味しくいただきました。
しゃけ銀鮭塩焼き
とても柔らかくてお皿にとると身がほぐれてしまうくらいでした。骨もなくて食べやすかったです。
千趣会ベルメゾンオリジナル洋風おせち
日本人は伝統あるおせちのイメージをそこなうことなく洋風スタイルを取り入れることが上手ですね。
ロースとビーフの牛蒡まき
洋風おせちの一番人気なんじゃないでしょうか？見た目にも豪華でワインを一緒にいただきたくなりました。
テリーヌ
おしゃれで見た目にも綺麗でお正月にふさわしい華やかさがあります。とうてい私には作れない一品です。
こちらはスパイシーなお味でワインにも日本酒にもあいそうです。
鶏肉のパテ
とても食べやすくて、お味もしっかりしています。子どもさんに人気がありそうですね。大人と子どもで取り合いがおこりそうです（笑）
千趣会ベルメゾンオリジナル中華風おせち
中華風はお味がしっかりしていて、冷めても美味しいですね。実はおせちにピッタリだったりすると感じました。
エビチリ
ちょっぴりピリッとするので大人向きかな？さめても美味しい中華風は和のおせちに比べて若い層に人気がありそうです。うちの娘も実は和風おせちが苦手で洋風＆中華風の支持者です。
貝柱の揚げ物
南蛮漬け
甘酢であっさり系で食べやすく大好きです。大人向けだと思います。
カシューナッツ
だんなさん絶賛のナッツです。
千趣会ベルメゾンオリジナルおせち試食まとめ
しっかりしたお味、あっさり系のお味、スパイシーなお味と多種多様であきることがありませんでした。これはミニ試食バージョンなので種類がこれだけですが、本商品は48品目！豪華さも食べる楽しみもワクワクさせてくれそうです。
千趣会ベルメゾンオリジナルおせち
- 千趣会オリジナルおせち～和洋中三段：48品目～
- 千趣会オリジナルおせち～和洋中三段＋ケーキ：52品目～
- 笑門来福 三段おせち
家族と一緒に元旦をお祝いしたいオリジナルおせちですね。どちらかというと大人の数が多いご家庭向きだと思います。
▼2016年お正月用のオリジナル本おせち
