ストウブでお料理

野菜・肉・魚・ご飯・豆とそれぞれの素材本来の甘みやうまみを味わえるような、シンプルなレシピを紹介した一冊です。

難易度がそれほど高くなく、常備してある調味料で手軽に作れるものが多く、ストウブの良さを十二分に生かされた一冊です。

野菜がいくらでも食べれる！簡単で失敗なしの蒸しいため料理が満載の一冊です。

時短・簡単・シンプルな親しみやすいレシピを集めた実用的な一冊です。
素材本来の旨みを引き出すストウブ（staub）を使って作る料理にピッタリのレシピです。

家庭向けと言うより、プロ向けの材料がふんだんに使われていて、ストウブの鍋の種類やサイズの特性やプロの裏技などを知るには最適な一冊。