シャトルシェフ（ShuttleChef）
真空保温調理器具のブランドです。
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| THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.2L クリアブラウン KPX-3501 CBW | 保温調理鍋でスロークッキング―安心、安全、経済的 |
| 高い保温力でどんな素材も美味しく調理できる真空保温調理器です。 | |
シャトルシェフの特徴
保温調理とは、鍋を短時間加熱した後余熱の力で食材に火を通す調理方法です。
ステンレス魔法瓶と同じ高い保温力があるため、食材を煮崩れさせること無く余熱でじっくりと煮込み、素材本来の風味や旨みを引き出し味を染み込ませる、ヘルシーな調理器具です。