バット

底の平らな浅い四角形の容器のことです。

	アルミバット 4号臭い移りや味の変化がないアルミニウム製の衛生的なバットです。
	月兎印ホーロー製バット 15取ブラウン料理の下ごしらえからオーブン容器としても使える琺瑯素材のバットです。
	セクターワン天ぷらバット小 (アミ付) SR-9823 フッ素樹脂加工のバットです。網付きで揚げ物料理など油がこびり付かず便利に使えるバットです。

バットの特徴と材質

料理の下ごしらえなどで、小麦粉やパン粉を入れたり、下味をつけるため調味料に浸すときに用いたりします。
網をセットして天ぷらなどの揚げ物が揚がったときの油きりのために用いたりします。
材質は、ステンレス・強化ガラス・琺瑯（ほうろう）などがあります。