おいしい食べ物や料理、実際に使ってよかった調理器具、あこがれのキッチングッズ、おしゃれな雑貨を紹介しています。

グラニュー糖

グラニュー糖(分蜜糖)

さらさらした純度の高いお砂糖で、癖のない淡白な甘さ、珈琲・紅茶に良く合うお砂糖です。
世界中で最も使用量の多いお砂糖です。
純度が高いため焼き色が安定することからお菓子や料理に使われるほか、清涼飲料水に幅広く使用されています。
グラニュ糖は角砂糖や粉砂糖の原料としても使われています。(結晶は2番目に大きい)

主な用途

珈琲や紅茶、ケーキやクッキーのお菓子作りなど料理全般にも使われています。

macaroon   powdersugar

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