おいしい食べ物や料理、実際に使ってよかった調理器具、あこがれのキッチングッズ、おしゃれな雑貨を紹介しています。

菜ばし

菜ばし

天ぷら、煮物、炒め物など、調理の際食材をかき混ぜたり、盛り付けの際にも使用する長いお箸のことです。

Coo Foo Goo 菜箸 ZC-7227
天然竹(ウレタン塗装)の菜ばしです。転がりにくい三角箸で熱が伝わりにくいロング丈です。
 
Cookfile プラスチックハンドル 菜箸 30cm DH-2428
先端は焦げたり折れたりしにくいステンレス製の菜ばしです。
シリコンお料理菜ばし イエロー
滑りにくく食材を確保しやすいシリコン製の菜ばしです。ヘラ部分は料理の味見やビン底のものも取り出しやすく便利な菜ばしです。

菜ばしの材質

材質には、竹製又は木製・シリコン製・ステンレス製などがあります。
揚げ物に木製のお箸を使用することで、気泡で油の温度確認も出来ます。
シリコン製は、食材をつかむときに滑りにくく、フッ素加工の鍋やフライパンも傷つけることがありません。

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