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野田琺瑯(ホーロー)

野田琺瑯

鍋・保存容器で有名な調理器具ブランドです。

ポーチカ ミルクパン 12cm PO-12M
小さめで使い勝手の良いお鍋です。 
ポーチカ IH200V対応 キャセロール 20cm PO-20W
熱伝導がよく素材の味を壊さない琺瑯のお鍋です。 
野田琺瑯 ごはん鍋 KAMADO かまど ブラック KMD-20
直火で白米・玄米が炊け、琺瑯の両手鍋として煮物・蒸し物などの調理も可能なお鍋です。  
野田琺瑯 ドリップケトルII レッド DK-200
金属イオンの発生がなく水の味を変えにくい、珈琲などのドリップに最適な細い湯口のケトルです。  
野田琺瑯 ホワイト保存容器 レクタングル深型LL WRF-LL
酸や塩分に強い琺瑯は、漬物・梅干・ジャムなどの保存にも適しています。本体はお鍋と同じなので(蓋を取って)直火・オーブン調理が可能です。
野田琺瑯 ホワイト保存容器 ラウンドストッカー 24cm WRS-24
表面ガラス質の琺瑯製品は匂い移りしにくく、食材の風味を変化させにくいので保存に適して安心して使えます。  

野田琺瑯の特徴

鍋は、熱伝導が良く食材の味を変えず美味しく出来上がる。
保存容器は、ガラス質の琺瑯容器は金属イオンを受けないので味を変えずまろやかになります。熟成させ、酸にも強く臭いもつきにくいため漬物にも最適です。

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