うろこ取り

鱗（うろこ）取りは、魚の鱗を取り除くための調理器具です。

	貝印 SELECT 100 うろこ取り DH-3016 ステンレス一体成形で、ワンタッチで着脱の鱗飛び散りカバーが付いたうろこ取りです。
	ベルモント(Belmont) 飛び散らないうろこ取り SG-204 ヘッド部分はステンレス、柄は天然木で、取れた鱗が収納ＢＯＸにはいるうろこ取りです。
	ベルモント(Belmont) 真鍮鋳物ウロコ取大 MC-007 ヘッド部分は真鍮鋳物、柄は天然木のうろこ取りです。
	Cookfile うろこ取り【ケース付き】 DH-2252 ＡＢＳ樹脂製で、鱗が飛び散りにくいケース付きうろこ取りです。

うろこ取りの使い方と材質

表面に突起がついていて、この部分を魚にあて、擦ることによって鱗を取り除きます。
材質としては、真ちゅうや鉄・ステンレス製のものがあり、鱗が飛び散りにくいカバーがついたものなどがあります。