おいしい食べ物や料理、実際に使ってよかった調理器具、あこがれのキッチングッズ、おしゃれな雑貨を紹介しています。

泡だて器(ホイッパー)

泡だて器(ホイッパー)

色々な食材を泡立てたり、混ぜ合わせたりするときに使用する調理器具。

柳 宗理 泡立て
先端部のワイヤー数が多く、効率的に泡立てることが出来ます。
T-fal エピス ウィスク 274659
ナイロン樹脂製でフッ素加工の鍋などを傷めません。耐熱温度は220℃と食洗機でも使えます。
 
ダブルアクションホイッパー25cm
ワイヤーボールの働きで、きめの細かい泡立てが短時間で出来るホイッパーです。
パール金属 EEスイーツ ステンレス製 ミニ 泡立て 16cm D-4713
シロップやソースなど、少量のかくはんに便利なミニサイズです。
Joseph Joseph ツイスト 【取り外し可能で2つの使い方ができる泡立て器】 200713シリコンコーティングで耐熱性に優れたホイッパーで、2種類の使い方が出来、収納時コンパクトになります。
WMF ボウルウィスク27㎝ W1872316030
先端に11個のボールが付いて、ムラなく混ぜ合わせることができます。丈夫で耐久性に優れたステンレススティール製です。

泡だて器(ホイッパー)の形と材質

ワイヤーの形状や束ね方によって調理の仕上がりや使い易さがかわってきます。
茶せん形をはじめ色々な形のものがあります。
材質はステンレス製でボウルの直径とほぼ同じぐらいの長さのものが使いやすいでしょう。
泡だて器には手動のものと電動のハンドミキサーのタイプがあります。

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