長野県の蓼科高原へ行ってきました。宿泊は、ホテルアンビエント蓼科。
神秘的な女神湖畔にあり、流れゆく時間をまったりと過ごしてきました。
夕食はフランス料理レストランの「ル・プラトー」
ガラスばりのガーデンテラスにご案内いただき、ロマンティックなムードに酔いしれました。
私たちは、遅めの夕食でしたが、おすすめは日没前後の時間。
きっと素敵な夕暮れが楽しめると思います。
ウエルカムカードが私たちを迎えてくれました。
前菜 Hors-d’d oeuvre 武石ハーブ鶏の白ワイン蒸し、秋茄子を添えて
ガラス越しにライトアップされた木々がゆらめき、優しいライトの光に包まれながらお食事のスタートです。
スープ Potage 本日のポタージュ
ムードもお味もエクセレント！ 器も素敵です。
ガラス張りのガーデンテラスはムード満点でした
屋内の席とガーデンテラスお席のどちらになさいますか？と予約の際に聞いて下さいました。
右の方に見えるお食事中の方たちは、屋内のお席です。
外のお席は寒い場合があるので、希望にあわせて選べるのですね。
外のお席はテラス席といる名前なので、てっきり天井はないものだとばかり最初は思っていました。
でも実は、全天候型で、屋根付きウッドデッキだったのです。
屋根があるのがおわかりになるでしょうか？
冬場は雪がつもるので、使えないとの事です。（グリーンシーズン限定営業です）
9月中旬だというのに蓼科の夜は冷え込みます。
私たちのテーブルのすぐ近くではストーブが・・・。
スタッフの方が、「ひざ掛けをお持ちしましょうか？」と聞いてくださいました。
細やかな気配りですね～。
ワインは大好きなピノ・ノワール種を
フランスのブルゴーニュ地方のワイン。
いつもリーズナブルなデイリーワインを飲んでばかりいるので、今日のところはがんばる私にごほうびです。
（ここの所、すごくがんばって仕事してたしな～！）
オート・コート・ドゥ・ボーヌ ルージュＶＶ 2009
メイン料理 Entree 牛ハラミ肉のロティとサワラのポワレ
デザート Dessert Le plateau特性季節のデザート
あ！写真を撮るのを忘れて一口食べてしまいました（笑）
メニューカードに
Pain
全粒粉パン
米粒パン って書いてあったけれど出てこなかった？？？
と今頃思いおこしています（笑）
そういえば、バターもテーブルの上にあったよね・・・。
※私たちがいただいた夕食は、一番リーズナブルな宿泊プランの設定のものでした。
プランにより、メニューが色々あるそうです。
宿泊は、ホテルアンビエント蓼科（ホテルとコテージがあり）
美しい女神湖のほとりでウエディングもできるんですよ。
お昼間のフラーガーデンテラスです。（季節営業）
女神湖をバックに、木々の優しさに包まれながらランチやお茶したいな。
春のホテルアンビエント蓼科 フラワーガーデンテラス
★アンビエント（ambient？） ってどう意味かを聞いてくるのを忘れてしまいました。
環境（自分の周りにあるものという意味合いでの）という意味かな？
私たちは今回、1泊2食つきプランで申し込みました。
プランや期日によって値段が変動します。
女神湖
